奥多摩方面で出されてる小冊子「たまもの」
保育園でいただいてきました。
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「たまもの」とは、
天からのいただきもの、
他者からの恩恵のこと。
奥多摩にむかしから受け継がれているもの、
生活の中に息づいているものは、
まさに「たまもの」ではないでしょうか。
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これ、定期購読したいなぁ、と言ったら、
「持ってって、持ってって♪」
たくさんいただいちゃいました。
お味噌や生こんにゃくの作り方、
のしこみうどんの作り方なんかも載っていてなかなか面白い。
「のめっこい料理」特集の中に書いてあるんだけど、
「のめっこい」って、親しい間柄っていう意味なんだって。
奥多摩湖よりさらに奥に行くと
のめこい湯っていう温泉があるのよね。
その場合は、「しっとり」だと言ってた。
なるほどね。
〓MoMo〓